La qualità
Il sistema di gestione della Residenza per Anziani di Tiglieto è un sistema documentato e sottoposto a controlli periodici al
fine di garantire che il sistema risponda ai requisiti della normativa di riferimento (UNI-ENI ISO 9001:2000)
HACCP
La cucina opera nel pieno rispetto delle norme previste in materia di trasporto, stoccaggio, confezionamento e somministrazione
dei cibi agli ospiti. I menù sono studiati in base alle caratteristiche degli ospiti, al clima e facendo esplicito riferimento alla cucina locale. Diete personalizzate sono previste per gli
ospiti che ne evidenzino la necessità secondo il parere del medico.
La formazione
Tutto il personale segue corsi di formazione e aggiornamento sul tema dell’igiene ambientale e della corretta cura della
personale, oltre a corsi di prevenzione anti-incendio e primo soccorso e sicurezza negli ambienti di lavoro.